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Erdäpfelkroketten
Prep. 30min
Totale 3h 50min
6 Portionen
Ingredienti
-
Wasser und 1 EL zum verquirlen500 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken500 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Muskat, gemahlen1 Msp.
-
Butter20 g
-
Eier2
-
Kartoffelstärke etwas mehr für die Arbeitsfläche3 EL
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Semmelbrösel zum Panieren9 - 10 EL
-
Butterschmalz zum Ausbacken500 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
6 g
Calorie
1116 kJ /
266 kcal
Grassi
14 g
Fibre
3 g
Carboidrati
29 g
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