Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

3.9 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di pancetta a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla dorata in quarti
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di agnello
70 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 42.4 g

Calorie 2724 kJ / 651 kcal

Grassi 27 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 63.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasqua e Pasquetta 32 ricette
Italia

Pasqua italiana 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1h 20min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1h

Cozze ripiene alla pugliese

1h 25min

Pappardelle al ragù di agnello

1h

Scottiglia

1h 30min

Sagne chine

1h 40min

Ragù alla barese

4h

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Ditalini polpo e cozze

1h 10min

Sugo di cozze e vongole

1h 20min