Cassatelle pasquali

Cassatelle pasquali

3.5 10 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 50min

30 pezzi

Ingredienti

Impasto

5 g di lievito di birra fresco
50 g di acqua
50 g di olio di semi di mais
100 g di Marsala
500 g di farina tipo 00
25 g zucchero
1 pizzico di sale
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
2 uova

Ripieno

150 g zucchero
½ cucchiaino di cannella in polvere
500 g di ricotta preferibilmente di pecora, scolata dal siero
100 g di gocce di cioccolato fondente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4.1 g

Calorie 627 kJ / 150 kcal

Grassi 5.1 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 22.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci pasquali 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Scarcella di pasqua ripiena

55min

Granita al caffè

8h 20min

Crocchette di patate e speck

3h 20min

Cavatelli

1h 30min

Calzoncelli melfitani

1h 40min

Crispedduzzi calabresi

1h 5min

Ravioli di ricotta

1h 35min

Ravioli lucani

1h

Vastedda cu sammucu di Troina

2h 30min

Granita di gelsi

15min

Sfogliatelle frolle

2h 30min

Babà analcolico alle fragole

3h 30min