Tarte aux crudités

Tarte aux crudités

4.4 16 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 15min

6 parts

Ingredienti

La pâte brisée

50 g de parmesan coupé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
40 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
35 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
farine de blé pour fariner

La crème aux herbes

40 g d'échalotes
3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
300 g de fromage frais, type Madame Loïk
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
20 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

250 g de chou blanc en morceaux
2 brins de persil frais équeutés
60 g d'huile d'olive
45 g de vinaigre balsamique blanc
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de carottes coupées en morceaux
250 g de chou rouge en morceaux
80 g de betterave cuite émincée en fines rondelles
50 g de feta en dés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 13.2 g

Calorie 2485.7 kJ / 594.7 kcal

Grassi 46 g

Fibre 6.7 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tartes fleurs 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

2h

Mug cake aux pommes et aux raisins secs

25min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1h 45min

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

13h 15min

Rouleaux de printemps aux fruits rouges

2h 25min

Scones salés à l'orange et au magret fumé

40min

Fruité acidulé

50min

Paniers feuilletés olive-parmesan

40min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2h 10min

Lasagne pomme-pruneau et fruits secs

1h 10min

Tartelette façon "mojito"

4h 20min

Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée

13h 10min