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Bimby® TM31
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Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco
Prep. 15min
Totale 3h
4 pezzi
Ingredienti
-
400 g di acqua
-
120 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cubetto di lievito di birra fresco
-
375 di farina di mais
-
375 g di farina tipo 00 + q.b.
-
5 g di sale
-
1 cucchiaino raso di peperoncino secco frantumato
-
1 mazzetto di fiori di sambuco secchi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
18.7 g
Calorie
4012 kJ /
959 kcal
Grassi
35.7 g
Fibre
5.2 g
Carboidrati
150.1 g
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