Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

3.0 4 valutazione

Prep. 35min

Totale 8h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Salsa dolce di fagioli azuki

150 g di fagioli azuki rossi secchi in ammollo per 4-24 ore
850 g di acqua
50 g di zucchero grezzo

Torta di riso

100 g di farina di riso (vedere consigli)
125 g di farina di riso glutinoso

125 g di farina di riso, dolce (vedere consigli)
60 g zucchero a velo
75 g di latte
15 g di frutta secca mista (es. uvetta, albicocche, pesche), a pezzi piccoli
1000 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 1318 kJ / 314 kcal

Grassi 1 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 66 g

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