Antica minestra ai broccoletti

Antica minestra ai broccoletti

3.7 71 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

180 g di farina di semola di grano duro
1040 g di acqua
2 cucchiaini di sale
½ cipollotto a rondelle
30 g olio extravergine di oliva
250 g di cimette di broccoli
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.1 g

Calorie 1000 kJ / 239 kcal

Grassi 8 g

Fibre 3.6 g

Carboidrati 37 g

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