Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

4.6 45 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca al basilico

300 g di farina tipo 00
3 uova
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate (vedere consigli)

Sugo di pomodorini

50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino raso di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 658.9 mg

Proteine 14.2 g

Calorie 2185 kJ / 522.2 kcal

Grassi 24.2 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 60.9 g

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