Fusilli con melanzane al funghetto

Fusilli con melanzane al funghetto

4.4 57 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

1500 g acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
200 g di pasta secca tipo fusilli (cottura 11 minuti)
150 g di melanzane con la buccia a pezzi (2 cm)
100 g di pomodori datterino a metà
40 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di aglio in polvere
2 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12.4 g

Calorie 2213 kJ / 529 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 5.9 g

Carboidrati 75.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lunch box 6 ricette
Italia

Pausa pranzo 49 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ciambotta

1h

Riso, verze e luganega

40min

Fave al guanciale

35min

Penne al ragù di polpo

1h

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40min

Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

1h

Involtini di melanzane al prosciutto

1h

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

30min

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20min

Pasta alla Norma leggera

1h

Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma

40min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1h 20min