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Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
Ingredienti
Maltagliati
-
250 g di acqua
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30 g di curcuma in polvere
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1 cucchiaino raso di sale
-
500 g farina + q.b.
Pesto di zucchine e gamberi
-
50 g di pinoli
-
200 g di zucchine a pezzi
-
60 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzico di sale
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5 foglie di basilico fresco
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1 spicchio di aglio
-
5 pomodori ciliegino a metà, privati della buccia
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250 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
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50 g di vino bianco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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