Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

4.7 35 valutazione

Prep. 1h 15min

Totale 1h 35min

32 pezzi

Ingredienti

Impasto

150 g di acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g di acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3 g

Calorie 318 kJ / 76 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La magia del vapore 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Roastbeef

35 min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2 godz. 10 min

Ravioli al vapore

45 min

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

5 godz.

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

2 godz. 30 min

Salsa agrodolce cinese

15 min

Shao mai di gamberi al vapore

1 godz. 15 min

Ravioli cinesi

1 godz.

Pulled Pork con panini al vapore

3 godz.

Baozi di maiale al vapore

2 godz. 10 min

Involtini primavera

1 godz. 15 min

Ravioli cinesi di carne

1 godz. 35 min