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Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
Prep. 20min
Totale 1h 5min
4 porzioni
Ingredienti
-
1400 g di acqua
-
300 g di lenticchie verdi secche
-
2 ½ cucchiaini di sale
-
150 g di riso a chicco lungo
-
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
-
620 g di cipolle in quarti
-
20 g di burro
-
1 cucchiaio di zucchero grezzo
-
100 g di panna acida100 g di yogurt di latte di capra
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
23 g
Calorie
2155 kJ /
515 kcal
Grassi
10 g
Fibre
16 g
Carboidrati
72 g
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Medioriente vegetariano
10 ricette
Italia
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