Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2 cm x 2 cm)
1 foglia di alloro secca o fresca
80 g di pomodori ciliegino a metà
60 g di olive nere, denocciolate a metà
100 g di vino bianco, secco
50 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
450 g di pasta secca tipo spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 44 g

Calorie 2929 kJ / 700 kcal

Grassi 21 g

Fibre 5 g

Carboidrati 84 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tartine al salmone

1h 20min

Zuppa di pesce misto

40min

Rotoli di sushi vegetariani

30min

Polpettine di carne speziate con spaghetti cinesi alle verdure

1h 20min

Focaccine fantasia

2h 5min

Cozze in salsa di pomodoro piccante

45min

Cannelloni

1h 20min

Vongole alla marinara

30min

Spiedini di polpettine di pollo, zucchine e riso

1h 40min

Quiche ai 4 formaggi

45min

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Pizza alle zucchine

1h 45min