Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

3.5 15 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi champignon puliti e a fette
100 g di peperone rosso pulito e a listarelle
200 g di pesce spada a cubetti
30 g di vino bianco
200 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 bustina di zafferano in polvere
350 g di spaghetti
1 cucchiaino di bottarga

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 29.6 g

Calorie 2088 kJ / 499 kcal

Grassi 12.8 g

Carboidrati 66.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Incaricate in cucina 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Linguine al nero di seppia

45min

Pasticcio di tortellini

1h 30min

Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

4h

Penne con crema di limone e carciofi

30min

Paccheri zucca e gamberoni

50min

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4h 10min

Timballo di anelletti al forno

1h 40min

Ditalini polpo e cozze

1h 10min

Spaghetti con pecorino e fave

40min

Cavatelli di 'nduja al pomodoro e fagioli

55min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2h 40min

Cotoletta alla milanese

1h