Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

3.5 15 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi champignon puliti e a fette
100 g di peperone rosso pulito e a listarelle
200 g di pesce spada a cubetti
30 g di vino bianco
200 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 bustina di zafferano in polvere
350 g di spaghetti
1 cucchiaino di bottarga

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 29.6 g

Calorie 2088 kJ / 499 kcal

Grassi 12.8 g

Carboidrati 66.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Incaricate in cucina 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Pennette con spada e melanzane

50min

Spaghetti cozze e limone

55min

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35min

Penne allo Spada profumate allo zenzero

30min

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Tagliolini al sugo di spada

30min

Spaghetti alla marinara in bianco

50min

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20min

Farfalle pesto e gamberi

20min