Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

3.5 15 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi champignon puliti e a fette
100 g di peperone rosso pulito e a listarelle
200 g di pesce spada a cubetti
30 g di vino bianco
200 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 bustina di zafferano in polvere
350 g di spaghetti
1 cucchiaino di bottarga

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 29.6 g

Calorie 2088 kJ / 499 kcal

Grassi 12.8 g

Carboidrati 66.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Incaricate in cucina 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Rigatoni alla toranese

20min

Stufato di agnello

2h

Tagliolini zucchine e culatello

30min

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1h 30min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1h 5min

Insalata di mare con orzo perlato

1h 35min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35min

Scarola imbottita alle acciughe

1h

Ditalini polpo e cozze

1h 10min

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min

Pipette primaverili

45min

Involtini lucani

50min