Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

4.1 101 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
70 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
350 g di funghi champignon a fettine
60 g di porro a rondelle
400 g di passata di pomodoro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di tofu a tocchetti (2-3 cm circa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20.9 g

Calorie 1146 kJ / 274 kcal

Grassi 16.6 g

Fibre 4.6 g

Carboidrati 10.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Spezzatino 5 ricette
Italia

Veganuary 93 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35 Min

Tofu al cartoccio con verdure

40 Min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 Std.

Spiedini di seitan e verdure

50 Min

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35 Min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 Std. 20 Min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1 Std. 20 Min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1 Std.

Chili di seitan (vegan)

30 Min

Straccetti di seitan ai funghi

30 Min

Ragù di tempeh

30 Min

Chili di tofu (vegan)

1 Std.