Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

4.0 137 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

neutrales Öl
15 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Frühlingszwiebel in Stücken (5 cm)
1
Knoblauchzehen
3
Sternanis
2
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
5
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
500 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
Salz
2 TL
Zucker
1 TL
Wasser
1200 g
Tomaten geviertelt
300 g
Udon-Nudeln TK, aufgetaut (siehe Tipp)
300 g
Römersalat in Streifen (2 cm)
50 g
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 - 4 Stängel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 28 g

Calorie 2164 kJ / 516 kcal

Grassi 34 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Moules et frites

45min

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

2h

Pekingsuppe

45min

Schweinebauch mit Kimchi

35min

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1h

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1h

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min

Gambas Piri-Piri

25min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40min