Cacciucco di ceci

Cacciucco di ceci

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Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Cacciucco

50 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
3 filetti di acciuga sott'olio ben sgocciolati
280 g di bietole, le foglie a listarelle
450 g di ceci lessati
70 g di passata di pomodoro
700 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

8 fettine di pane casereccio
20 g di pecorino grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18.3 g

Calorie 2012 kJ / 481 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 11.9 g

Carboidrati 67.5 g

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