Lachscreme mit Endiviensalat

Rindfleisch-Tatar

Rib Eye mit Béarnaise

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Eier im Glas auf Rahmspinat

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Pochierte Eier

Caesar-Salat-Dressing (eifrei)