Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

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Prep. 30min

Totale 2h 30min

15 pièces

Ingredienti

Les coques en chocolat

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de crème de coco
40 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
30 g sucre vanillé maison
1 mangue détaillée en dés (1 cm)
2 fruits de la Passion la chair uniquement
30 g de noix de coco râpée

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 2.3 g

Calorie 729.3 kJ / 174.5 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 17.8 g

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