Merluzzo in oliocottura

Merluzzo in oliocottura

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Prep. 30min

Totale 1h

10 bicchieri

Ingredienti

Maionese al basilico

250 g olio di semi di girasole
15 g di aceto di mele
½ cucchiaino di sale
1 uovo
20 g di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate

Salsa al pomodoro

250 g di passata di pomodoro
15 g di concentrato di pomodoro
15 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di Tabasco

Merluzzo in oliocottura

400 g di filetti di merluzzo fresco
1000 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

mandorle a lamelle a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 2472 kJ / 592 kcal

Grassi 61.7 g

Fibre 0 g

Carboidrati 1.2 g

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