Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)
Prep. 20min
Totale 3h 40min
2 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
120 g di acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
-
½ cucchiaino zucchero
-
100 g di farina manitoba
-
150 g farina tipo 0
-
15 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
pangrattato q.b.
-
125 g di mozzarella a fettine
-
2 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
30.5 g
Calorie
3418 kJ /
817 kcal
Grassi
32 g
Fibre
7.1 g
Carboidrati
101.6 g
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Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019
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