Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

5.0 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 40min

2 porzioni

Ingredienti

Impasto

120 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
100 g di farina manitoba
150 g farina tipo 0
15 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

pangrattato q.b.
125 g di mozzarella a fettine
2 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.5 g

Calorie 3418 kJ / 817 kcal

Grassi 32 g

Fibre 7.1 g

Carboidrati 101.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Carciofi romani gratinati

45min

Pizza vegetariana

3h

Rosette di farro

17h 30min

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40min

Vellutata fredda di fave e ricotta

55min

Carciofi all'aceto light

45min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5h 35min

Frittata con carciofi

40min

Stufato di piselli e carciofi

45min

Frittata con carciofi e piselli (senza uova)

1h 20min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1h

Carciofi alla maremmana

40min