Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 125 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 872 mg

Proteine 14 g

Calorie 2360 kJ / 564 kcal

Grassi 41 g

Fibre 8 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Every Season is a Healthy Season 20 ricette
Stati Uniti

Spring Into Easter 17 ricette
Stati Uniti

TM7™ Manifesto 200 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25min

Chopped Asian Salad

20min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

9h 25min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Creamy Broccoli Salad

10min

Texas Coleslaw

15min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min

Lime-Cilantro Vinaigrette

10min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min