Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

Peruanisches Ceviche

Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

Vitello Tonnato

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Tortilla-Chips mit Tomaten-Mango-Salsa

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce