Pappardelle umbre al pomodoro

Pappardelle umbre al pomodoro

4.5 11 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Pappardelle umbre

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva
farina tipo 00 q.b.
farina tipo 00

Terminare la preparazione

2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
450 g di pomodori pelati
4 foglie di basilico fresche
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 peperoncino

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 61 g

Calorie 7341.8 kJ / 1754.7 kcal

Grassi 65.1 g

Fibre 15.7 g

Carboidrati 246.2 g

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