Tagliolini stracciatella e speck

Tagliolini stracciatella e speck

4.7 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 5min

6 porzioni

Ingredienti

2000 g di acqua salata
320 g di tagliolini
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di carne trita di manzo
1 cucchiaino di sale
60 g di vino bianco secco
1 cipolla in quarti
800 g di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
sale
100 g di speck a cubetti
250 g di stracciatella
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 38.4 g

Calorie 2293 kJ / 548 kcal

Grassi 23.2 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 47.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta fresca 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pappardelle umbre al pomodoro

1h

Lasagne del boscaiolo

2h 15min

Involtini di manzo con patate

1h 40min

Penne con crema di limone e carciofi

30min

Garganelli chiodini e patate

50min

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40min

Penne aromatiche con pollo e asparagi

35min

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime

40min

Trofie alla rucola, crescione e noci

25min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min

Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

1h 20min

Spaghetti con sugo sfizioso

20min