Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h

8 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.3 g

Calorie 1986 kJ / 476 kcal

Grassi 33.1 g

Carboidrati 38.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci sorprese 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crêpes di farina di mais con salsa alle arance

45 Min

Irish dalgona coffee

10 Min

Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto

10 Std. 30 Min

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

20 Std. 30 Min

Tiramisù al profumo di lavanda

5 Std.

Torta alla crema e albicocche (senza glutine)

1 Std. 5 Min

Gelato di latticello al lampone e arancia

Keine Bewertungen

Mousse al vino rosso (senza glutine)

5 Std. 40 Min

Budino cioccolato e amaretti

2 Std. 55 Min

Mini flan al pan di Spagna

2 Std. 45 Min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3 Std.

Torta brulée

11 Std.