Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

4.9 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1060 g di acqua
20 g di succo di lime, spremuto fresco
500 g di filetti di pesce bianco, senza pelle a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di pepe nero in grani
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
2 cucchiaini di cannella in polvere
4 cm di radice fresca di zenzero pelata
3 spicchi di aglio
2 - 4 peperoncini verdi freschi piccoli, privati dei semi a piacere
10 - 12 foglie di curry fresche
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
100 g di crema di cocco
1 cucchiaino di sale
2 - 3 foglie di pandano (vedere consigli)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27 g

Calorie 896 kJ / 213 kcal

Grassi 8 g

Fibre 5 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Sri Lanka 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di miso con soba

55min

Pad thai (per 1 persona)

35min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50min

Zuppa al curry con formaggio paneer

4h 5min

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1h 5min

Gamberi in salsa speziata

40min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1h

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Manzo teriyaki con riso

1h 50min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Pollo alla marocchina con cous cous

40min