Roulé à la tomate

Roulé à la tomate

4.1 25 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h

6 parts

Ingredienti

Le biscuit roulé

4 tomates
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sucre en poudre
1 filet d'huile d'olive
3 œufs
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
2 c. à café de concentré de tomate

La garniture

70 g d'échalotes coupées en deux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de concentré de tomate
100 g de mascarpone
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7.7 g

Calorie 1104.8 kJ / 261.8 kcal

Grassi 17.7 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Légumes & Co 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Miniscones au chorizo et au brebis basque

30 Min

Tarte fine façon cheesecake

4 Std.

Gratins à la banane

35 Min

Quenelles de semoule et lard en gratin

1 Std.

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

2 Std.

Petites tourtes forestières

1 Std. 15 Min

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

55 Min

Samoussas aux pruneaux, poire et chocolat

40 Min

Couronne-cake au lard fumé

1 Std. 30 Min

Tomate-mozza revisitée

2 Std. 5 Min

Gâteau de pain rassis au comté et au jambon

1 Std. 10 Min

Sangria blanche à la fraise

12 Std.