Flammekueche aux poires et gorgonzola

Flammekueche aux poires et gorgonzola

4.0 5 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

6 morceaux

Ingredienti

Pâte

220 g de farine et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
¼ c. à café de sel

Garniture et finitions

2 poires (environ 400 g), mûres
2 c. à soupe de jus de citron
100 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
200 g de gorgonzola en dés
de la farine pour le plan de travail
miel à volonté
3 c. à soupe de thym, frais feuilles lavées et essorées, ciselées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau/part

Proteine 11 g

Calorie 1613 kJ / 385 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ingrédients traditionnels - Pommes et poires 8 ricette
Svizzera

Pizzas et focaccias 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia à la farine d'épeautre

2h 30min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

50min

Tartelettes aux oignons

35min

Tartare de légumes

25min

Focaccia aux oignons

2h 20min

Spätzlis à la grisonne

45min

Mousse au thon

10min

Risotto aux bolets et au brie

35min

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45min

Polenta tessinoise

45min

Polenta et ragoût de champignons

45min

Velouté orange-courge

35min