Involtini di manzo con patate

Involtini di manzo con patate

3.4 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

4 porzioni

Ingredienti

5 spicchi di aglio
15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
200 g di pancetta affumicata a cubetti
8 fette di carpaccio di filetto di manzo molto sottili (vedere consigli)
80 g di cipolla a metà
30 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di timo secco
1 foglia di alloro fresca lavata
1 ½ cucchiaino di sale
7 pizzichi di pepe bianco macinato
80 g di vino bianco secco
250 g di acqua
500 g di patate pelate e a tocchetti (3-4 cm)
100 g di olive verdi denocciolate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 75 g

Calorie 3405 kJ / 814 kcal

Grassi 39 g

Fibre 7 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Provenza 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di riso con seppie e patate

45min

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Marinatura delicata al vino bianco

15min

Pappardelle spinaci e cipollotti

40min

Burger di pollo panato e melanzane

1h 10min

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40min

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime

40min

Involtini di tonno con insalata di patate

55min

Marinatura salvia, vino bianco e limone

15min

Insalata di pollo in vasetto con verdure

45min

Trofie alla rucola, crescione e noci

25min

Medaglioni di carne con patate

45min