Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

3.3 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze fresche pulite
1000 g di acqua + q.b.
1 fettina di limone
2 cucchiaini di sale grosso
600 g di patate pelate e a fettine (5 mm)
50 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di peperoncino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
450 g di fagioli bianchi di Spagna cotti (vedere consigli)
2 cucchiai di pangrattato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.9 g

Calorie 1230 kJ / 294 kcal

Grassi 11.5 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 33.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I tesori del mare 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

1h 10min

Polpette di cozze alla spezzina

1h 30min

Baccalà alla Soutelo

30min

Alici ripiene

50min

Bignè al ripieno di gamberetti

1h 20min

Cozze ripiene

1h 30min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50min

Fagottini di polpo

1h 40min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1h 50min

Stoccafisso con i porri

50min

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h