Hachis de canard et petits pois

Hachis de canard et petits pois

4.6 30 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

8 portions

Ingredienti

100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais, équeutés
3 - 4 cuisses de canard confites la chair uniquement
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
700 g de petits pois surgelés
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
40 g de beurre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 57.4 g

Calorie 2800.1 kJ / 670.9 kcal

Grassi 44.4 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 7.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tout vert ! 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Roulés de dinde aux pruneaux

35min

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

1h 10min

Cheesecake à la brousse, carottes et jambon cru

3h 15min

Clafoutis de haricots verts au bacon

55min

Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

45min

Crumble de confit de canard aux noix

1h

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30min

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Gratin de patate douce, poulet fumé

1h

Sauté de porc au cidre

1h

Rougail saucisse

50min