Lasagnes de canard confit aux pommes

Lasagnes de canard confit aux pommes

4.6 82 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 portions

Ingredienti

La compotée de pommes

700 - 800 g de pommes Golden coupées en morceaux

La sauce au canard

10 g de cèpes séchés
130 g d'oignons coupés en deux
40 g de graisse de canard
250 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
600 g de cuisses de canard confites effilochées
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La béchamel

10 g de beurre demi-sel
10 g de farine de blé
200 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 feuilles de lasagne précuites
100 g d'emmental râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 37.2 g

Calorie 2570 kJ / 614 kcal

Grassi 33.5 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 41.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lasagnes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35min

Parmentier de boudin aux pommes

1h

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1h

Effiloché de canard aux pêches

1h

Tourte de canard aux fruits épicés

1h 30min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45min

Gratin de comté façon pudding

45min

Tatin d'échalotes au chèvre

1h 10min

Crumble de confit de canard aux noix

1h

Parmentier de boudin à la patate douce

50min