Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 10h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Coulis di fichi

250 g di fichi la polpa
60 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
40 g zucchero

Gelato al Gorgonzola

250 g di Gorgonzola a pezzi
250 g di latte intero
200 di panna (min. 30% di grassi)
30 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.5 g

Calorie 1459.7 kJ / 348.8 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 21.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brivido salato 5 ricette
Italia

Il meglio del mese settembre 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi

4h 30min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2h 25min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Zabaione

15min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9h

Burro alle acciughe

4h 20min

Mousse di Gorgonzola e datteri

20min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Gelato al Parmigiano reggiano

10h 40min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10h 20min

Gelato al Primitivo di Manduria

24h 30min

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

6h 25min