Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

4.6 260 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Limettenschale Bio (à 1 x 4 cm)
6 Streifen
Dill abgezupft
12 Stängel
Fleur de Sel
1 TL
Wasser
750 g
Kartoffeln klein
750 g
grüne Bohnen, frisch
400 g
Öl
2 TL
Salz
2 Prisen
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in feinen Streifen
150 g
Butter in Stücken
80 g
Pfeffer
4 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 42 g

Calorie 3086 kJ / 738 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Fisch-Piccata

1h

Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf

50min

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse

1h

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45min

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

45min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45min

Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce

35min

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

45min

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

1h

Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce

45min

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

40min