Ragoût de légumes façon ratatouille

Ragoût de légumes façon ratatouille

4.3 20 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

200 g d'aubergines coupées en 4
150 g de courgettes jaunes
150 g de sel
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
400 g de tomates mûres coupées en 4
1 bouquet garni
½ c. à café de sel
30 g d'huile d'olive
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1.8 g

Calorie 364.3 kJ / 87.7 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mijoté d'aubergine

35 Min

Pirojki (petits chaussons fourrés)

2 Std.

Ragoût de veau printanier

1 Std. 5 Min

Curry de légumes façon wok

1 Std.

Couscous de poulet

1 Std. 10 Min

Rôti de veau et haricots verts

1 Std.

Papillotes d'agneau à la feta

1 Std.

Penne aux moules

1 Std. 5 Min

Tartare de légumes

30 Min

Tagliatelle de carotte et courgette vapeur

35 Min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1 Std. 5 Min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45 Min