Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert

Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert

4.2 47 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

2 portions

Ingredienti

Les moelleux au citron

le zeste d'un citron vert non traité
6 brins de coriandre fraîche équeutés
20 g de sucre en poudre
30 g de beurre mou, et un peu pour les moules
20 g de sucre de canne
1 œuf
20 g de farine
½ c. à café de levure chimique (1/4 sachet)
20 g de noisettes en poudre

Les papillotes de poisson

35 g d'échalotes
150 g de courge butternut coupée en cubes
250 g de panais coupé en cubes
200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
20 g d'huile d'olive
300 g de poisson blanc type cabillaud ou colin, détaillé en deux portions
40 g de crème fraîche
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g d'eau
1 c. à café de gros sel
100 g de riz basmati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 43 g

Calorie 4053 kJ / 970.5 kcal

Grassi 44.5 g

Fibre 12 g

Carboidrati 96 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°14 Au quotidien 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet, carotte, papaye et basilic

45min

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

1h 30min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45min

Œufs brouillés, asperges et tartines

25min

Poulet aux citron et amandes

1h 5min

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Parmentier de poisson et chou vert

1h 25min

Salade vitaminée pomme-mimolette

5min

Salsifis à la provençale

1h

Le cabillaud à la crème d'érable

30min

Poisson au crumble d'herbes

35min

Petits légumes de printemps au bouillon

35min