Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4.7 20 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

8 portions

Ingredienti

La glace au vin rouge

500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 clou de girofle
500 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre

Les tartelettes fines aux pommes

100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
500 g de pommes coupées en fines tranches
30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
30 g de sucre roux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 portions

Proteine 46 g

Calorie 11690 kJ / 2804 kcal

Grassi 133 g

Fibre 16 g

Carboidrati 260 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Accras de julienne

45min

Tarte Tatin

1h

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

1h 45min

Hamburger de veau au guacamole

3h 20min

Banana split

13h

Pizza aux champignons et au jambon

2h 35min

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1h 30min

Pizza au saumon

1h 15min

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

2h

Tatin de poire au caramel

1h 10min

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min

Tarte aux pommes sur lit de compote

1h 30min