Sacher gelata

Sacher gelata

4.5 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 15h

8 porzioni

Ingredienti

Gelato

60 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di latte intero
70 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Base

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
20 g di Rum
1 uovo
85 g di zucchero
60 g di farina tipo 00
30 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
150 g di confettura di albicocche

Terminare la preparazione

50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
20 g di latte intero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 1941 kJ / 464 kcal

Grassi 26.5 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 49.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Come in gelateria 100 ricette
Italia

Dessert da brivido 10 ricette
Italia

Dessert da brivido 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Biscotto ciocco-cocco

2h 50min

Fiocchi

7h 30min

Colomba Piña Colada

1h 30min

Ravioli fritti salati

1h 5min

Cestino centrotavola

5h

Tetù

1h 50min

Panini limone e miele

5h 30min

Taralli dolci al profumo esotico

1h 30min

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

10h

Tarallini farciti ai sapori di Calabria

1h 30min

Pariser bullar

2h 50min