Dos d'églefin et purée de petits pois

Dos d'églefin et purée de petits pois

4.2 39 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

4 dos d'églefin de 150 g chacun, frais ou décongelés et épongés
sel
poivre moulu
4 c. à soupe d'huile neutre
120 g d'eau
1 échalote pelée et coupée en deux
500 g de petits pois surgelés
30 g de beurre
4 portions de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit® ou Kiri®

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34 g

Calorie 1622 kJ / 389 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 11 g

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Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés 11 ricette
Francia

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