Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

Viande des Grisons, butternut au curcuma

Poulet à la crème de citron et panais

Filet mignon de porc mariné

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

Filet mignon Douanier Rousseau

Filet mignon aux pruneaux