Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

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Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

150 g d'oignons coupés en deux
20 g de graisse de canard
500 g de carottes coupées en morceaux
500 g d'eau
1 bouquet garni
½ chou vert émincé
4 cuisses de canard confites effilochées
400 g de gésiers de canard
300 g de haricots blancs en boîte égouttés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2569.5 mg

Proteine 104 g

Calorie 3039 kJ / 723.8 kcal

Grassi 23 g

Fibre 13 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 18.3 g

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Francia

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