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Sorgo con platessa e arcobaleno di verdure
Prep. 10min
Totale 3h
2 porzioni
Ingredienti
-
120 g di sorgo
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
15 pomodori datterino a metà
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
2 filetti di platessa puliti
-
10 fili di erba cipollina fresca
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1200 g di acqua calda (non bollente)
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
½ peperone pulito e a listarelle
-
100 g di fagiolini verdi freschi puliti
-
1 carota pelata e a rondelle
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
34.5 g
Calorie
1795 kJ /
429 kcal
Grassi
9.3 g
Fibre
7.8 g
Carboidrati
51.8 g
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