Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

3.8 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresche
1 pizzico di sale
1 spicchio di aglio (opzionale)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva
80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
80 g di code di mazzancolle sgusciate
1000 g di sale grosso
800 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 801 kJ / 191.5 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Capodanno a casa tua 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 Min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 Std. 20 Min

Orata al sale

40 Min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40 Min

Insalatina di calamari e pepe rosso

1 Std.

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1 Std. 10 Min

Branzino al sale aromatico

55 Min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 Min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 Min

Salmone all'arancia e pistacchi

40 Min

Branzino al cartoccio

1 Std. 10 Min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40 Min