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Zuppa di fagioli e coriandolo
Prep. 10min
Totale 1h 20min
6 porzioni
Ingredienti
-
150 g di pancetta a cubetti
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla a pezzi
-
100 g di carota pelata e a pezzi
-
100 g di gambo di sedano a pezzi
-
1 rametto di salvia fresca le foglie lavate
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2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
3 mazzetti di coriandolo fresco le foglioline lavate
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1 spicchio di aglio
-
400 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
½ cucchiaino di sale
-
300 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
9.5 g
Calorie
904.3 kJ /
216.2 kcal
Grassi
15 g
Fibre
3.5 g
Carboidrati
11.5 g
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