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Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)
Prep. 20min
Totale 1h 10min
4 portions
Ingredienti
Les boulettes de poisson
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 c. à soupe de fécule de pomme de terre
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
600 g de dos de cabillaud coupé en morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de saindoux
-
1500 g d'eau
La soupe
-
25 g de beurre
-
25 g de farine de blé
-
300 g de carottes coupées en rondelles
-
2 c. à café de sucre en poudre
-
20 g de vinaigre de vin blanc
-
½ c. à café de sel
-
100 g de petits pois frais
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
30.2 g
Calorie
1652.5 kJ /
395.2 kcal
Grassi
19.2 g
Fibre
19.2 g
Carboidrati
25.5 g
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