Grande pavlova fruits rouges et amandes

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Sauce vierge

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Parfait au caramel

Cheesecake sans cuisson au basilic

Crème fouettée au basilic

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly