Salmone all'arancia e pistacchi

Salmone all'arancia e pistacchi

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Prep. 15min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

2 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
4 fette di arancia
30 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
40 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
15 g di olio extravergine di oliva
500 g di acqua
150 g di insalata songino
1 arancia pelata a vivo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 43 g

Calorie 2215 kJ / 529.5 kcal

Grassi 39 g

Fibre 3 g

Carboidrati 9 g

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