Risotto carote e bacon

Risotto carote e bacon

4.6 101 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
90 g di Gin
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
8 fette di bacon
10 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.6 g

Calorie 2406 kJ / 575 kcal

Grassi 24 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 49 g

Carboidrati 68.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio del mese marzo 10 ricette
Italia

Risotti estivi 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittata di asparagi e frutta secca

1 Std.

Insalata di farro, fagioli, sedano e carote

35 Min

Verdure saporite

40 Min

Riso basmati e ratatuia di melanzane

1 Std.

Zuppa di ceci e cicoria

1 Std.

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 Min

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1 Std. 30 Min

Zuppa di piselli spezzati

1 Std.

Zuppa di lenticchie rosse

50 Min

Verdure in umido

40 Min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45 Min

Salmone all'arancia e pistacchi

40 Min