Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado

Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado

4.4 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

6 doses

Ingredienti

coentros
10 g
água
1740 g
sal
1 c. chá de
vinagre de vinho branco
50 g
Azeite q.b. p/ pincelar
ovos
6
manteiga
50 g
dentes de alho
2
chalota
100 g
alho-francês
100 g
mistura de cogumelos cortados em pedaços
250 g
favas baby
200 g
leite
240 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
cardamomo em pó
½ c. chá de
piripíri em pó
½ c. chá de
massa tipo pevide
250 g
queijo-creme
100 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 575.2 mg

Proteine 18.8 g

Calorie 1820.9 kJ / 435.2 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 48.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Janeiro 2019 30 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata

1h

Risoto de mexilhão com grelos

Risoto de mexilhão com grelos

40min

Risoto alfacinha

Risoto alfacinha

30min

Risoto de espinafres e queijo azul

Risoto de espinafres e queijo azul

25min

Risoto de couve e favas

Risoto de couve e favas

35min

Risoto de cogumelos com presunto

Risoto de cogumelos com presunto

1h

Arroz de cogumelos, curgete e manjericão

Arroz de cogumelos, curgete e manjericão

40min

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

45min

Risoto de alheira com grelos e castanhas

Risoto de alheira com grelos e castanhas

30min

Risoto de legumes

Risoto de legumes

40min

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

35min

Risoto de cogumelos Porcini

Risoto de cogumelos Porcini

35min