Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado

Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado

4.4 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 doses

Ingredienti

coentros
10 g
água
1740 g
sal
1 c. chá de
vinagre de vinho branco
50 g
Azeite q.b. p/ pincelar
ovos
6
manteiga
50 g
dentes de alho
2
chalota
100 g
alho-francês
100 g
mistura de cogumelos cortados em pedaços
250 g
favas baby
200 g
leite
240 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
cardamomo em pó
½ c. chá de
piripíri em pó
½ c. chá de
massa tipo pevide
250 g
queijo-creme
100 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 575.2 mg

Proteine 18.8 g

Calorie 1820.9 kJ / 435.2 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 48.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Janeiro 2019 30 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Hambúrgueres de lentilhas e cenoura com molho schug

20min

Salada de quinoa, grão e caju

30min

Pastéis de batata com cogumelos

1h

Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete

40min

Wraps de abacate, mozarela e pesto

10min

Massa fresca de grão com espinafres e ricota

50min

Estufado de lentilhas e castanha

1h 40min

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

1h 45min

Caril de couve-flor

35min

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

45min

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

1h 10min

Salada de espargos e lentilhas

1h